В кефире содержится очень малое количество спирта, не превышающее 0,01%. Это не делает кефир алкогольным напитком. Миф о том, что кефир содержит спирт, возник в рамках антиалкогольной кампании. Виноградный сок для детского питания содержит в среднем 0,33% спирта.